Více informací

Pánve WOK
Info

Pro všechny milovníky exotických asijských pokrmů jsme připravili širokou nabídku oblíbených pánví wok. Tento kuchyňský pomocník má své kořeny v Číně, kde jeho historie trvá již dva tisíce let. Následně se wok rozšířil i do dalších koutů Asie a spolu s čínskými jídly pokračoval svou cestu do Ameriky i do Evropy. Pánve wok jsou široké, hluboké a oblé. Využijete je nejen jako pánev, ale také jako hrnec. Jsou perfektní na vaření ve vodě i v páře, dušení, opékání či smažení. Připravíte v nich i chutné omáčky či polévky. Jsou ideální pro vaření sladkých jídel kašovitého typu nebo ovocných opékaných směsí. Pražení ořechů nebo příprava popcornu je v ní hračkou. Zdaleka nejlepší je pánev wok ale pro minutkové vaření. Povrch hledejte odolný a nepřilnavý. Materiál by měl mít rychlou tepelnou vodivost. Typ ohřevu sledujte zejména v tom případě, že vaříte na indukci, některé woky jsou na indukci nevhodné. Možnost mytí v myčce nádobí usnadní závěrečné čištění. Naše nabídka zahrnuje především pánve wok značky Tescoma, Orion, Ballarini a Tefal.

Výhody woku

Milujete zdravá jídla? Pak si zamilujete i wok. Při vaření potřebujete jen minimální množství tuku, který navíc můžete částečně nahradit vodou. Rychlost tepelné úpravy napomáhá uchování vitamínů. Také zlepšuje chuť hotového pokrmu. Další její nesmírnou výhodou je její velikost, pojme opravdu velké množství surovin. Pánev wok je skvělá pro vaření asijských jídel, využijete ji ale i v české či světové kuchyni. Její mnohostranné využití z ní činí perfektního kuchyňského pomocníka.

Na co se zaměřit při výběru?

Kritéria při výběru woku jsou podobná jako při pořizování klasické pánvičky. Zajímat by vás měla velikost pánve, povrch, materiál pánve, podporované typy ohřevu a možnost mytí v myčce. Důležitý je i design pánve, čím víc se vám bude wok líbit, tím nadšenější budete při jeho používání. Velikost pánve se odvíjí od počtu osob, který máte za úkol nasytit. Povrch hledejte odolný a nepřilnavý. Materiál by měl mít rychlou tepelnou vodivost. Typ ohřevu sledujte zejména v tom případě, že vaříte na indukci, některé woky jsou na indukci nevhodné. Možnost mytí v myčce nádobí usnadní závěrečné čištění.

Jak vařit v pánvi wok?

Vaření ve woku je rychlé, doporučujeme proto připravit si všechny suroviny předem. Maso i zeleninu nakrájejte. Rozehřejte pánev, přidejte olej a po jeho rozpálení přidávejte postupně jednotlivé potraviny. Vše rychle a dobře promíchejte. Obecně platí, že míchání by nemělo být kratší než půl minuty, ani delší než jedna minuta. Hotové jídlo ihned podávejte a konzumujte. Ohřívání těmto pokrmům ubírá chuť i vitamíny. Tímto jednoduchým způsobem připravíte v pánvi wok maso, zeleninu i houby, stejně tak jako přílohy, ať už rýži nebo těstoviny.

Naše nabídka zahrnuje především pánve wok značky Tescoma, Orion, Ballarini a Tefal.

Nebyly nalezeny žádné položky.