Šunka je pravidelnou součástí jídelníčku většiny z nás. I když se snažíme kupovat ty nejkvalitnější, s pravou domácí se nedají srovnat. Důvod je jasný:
Doma přípravená šunka obsahuje pouze kvalitní maso dle vašeho výběru, sůl, trochu cukru a vody, případně nakládací solící směs. Žádné konzervanty, zvýrazňovače chuti ani stabilizátory, které obsahují průmyslově vyráběné šunky, v té domácí nepotřebujete. Má proto mnohem přirozenější chuť, vůni i strukturu a je samozřejmě zdravější, takže ji můžete bez obav podávat i malým dětem.
Pro přípravu šťavnaté domácí šunky jsme vyvinuli moderní šunkovar, ve kterém si šunku, ale i paštiku, terinu nebo další dobroty snadno připravíte, kdykoli budete mít chuť. Zapomeňte tedy na historické hliníkové přístroje vystlané sáčkem, které zachází, špatně se čistí a mohou dát šunce kovovou příchuť.